Unsere Entscheidungen bei der Produktwahl werden von vielen Faktoren beeinflusst. Von kulturellen und sozialen Bedingungen über Marketing bis hin zu den eigenen Vorlieben. Davon, wo wir leben, wie wir leben und welche Werte uns im Leben leiten, hängt es ab, für welches Produkt wir uns entscheiden. Wenn wir also ein Produkt in Polen verkaufen, wäre es am besten, wenn wir unsere Bekannten und Kolleginnen fragen oder eine öffentliche Studie durchführen würden, um herauszufinden, welche Merkmale bei Kaufentscheidungen entscheidend sind. Wahrscheinlich würden wir am häufigsten von Preis, Produkteigenschaften oder Aussehen hören. Ähnlich, mit kleineren oder größeren Unterschieden, könnte es in ganz Europa sein. Auf dieser Basis können wir unser Produkt weltweit vertreiben. Es gibt jedoch Empfänger auf der Welt, ja sogar in Polen, für die der Preis oder die Produktqualität nicht so wichtig sind wie die Übereinstimmung mit den Prinzipien, nach denen sie leben. Ihr werdet sagen: „Das sind wahrscheinlich irgendwelche Extremfälle.” Ich antworte darauf: Derzeit leben weltweit fast 2 Milliarden Menschen, die den Islam praktizieren.

Was ist Halal?

Das Halal-Konzept ist eine Ordnung, die festlegt, was für Gläubige des Islams zulässig, erlaubt und legal ist. In seiner ganzheitlichen Bedeutung bezieht sich der Begriff Halal auf jede Handlung, jedes Objekt und jedes Verhalten, das durch die Scharia erlaubt und eine freie Entscheidung des Menschen ist, die folglich weder bestraft noch belohnt werden muss. Wenn man über Halal spricht, darf man dessen Gegenteil, nämlich Haram, nicht unerwähnt lassen. Dieses Wort leitet sich von Verben ab wie: verbieten, untersagen, für gesetzlos erklären, des Rechts berauben, für unrechtmäßig erklären, tabu sein und gleichzeitig auch: für heilig, unantastbar und unberührbar erklären. Beide Begriffe, Halal und Haram, bilden eine Art Gesamtheit von Handlungen und Werten, die einerseits festlegen, was richtig und ratsam ist (wie Fasten, zusätzliches Gebet), und andererseits eindeutig verbotene Bereiche aufzeigen (wie z. B. Mord, Diebstahl). Wenn man den Islam im Kontext der Gesellschaft betrachtet, muss man sich bewusst sein, dass seine Regeln nicht nur kulturelle, sondern auch – oder vielleicht vor allem – sozioökonomische Faktoren sind.

Halal und die Kosmetikindustrie.

Sowohl Halal als auch Haram beeinflussen direkt viele Bereiche der Wirtschaft, einschließlich der Kosmetikindustrie. Was äußerst wichtig und hervorzuheben ist: Die Regeln, nach denen Muslime leben, sind viel strenger und gehen weit über die aktuellen veganen oder Öko-Trends hinaus. Um ein Produkt als vegan zu bezeichnen, reicht es oft aus nachzuweisen, dass es keine tierischen Inhaltsstoffe enthält und bei seiner Herstellung keine Tiere direkt beteiligt waren. In der islamischen Doktrin ist das Thema viel komplexer und detaillierter. Halal/Haram wird oft so interpretiert, dass ein Produkt keine tierischen Produkte enthalten und sich nicht einmal am selben Ort befinden und mit ihnen in Kontakt kommen darf. Darüber hinaus darf am Beispiel von Kosmetika in ihrer Zusammensetzung nicht einmal eine Spur von Alkohol enthalten sein. Ein weiterer Bereich, den der Hersteller beachten muss, ist die Produktverpackung. Sie muss biologisch abbaubar und umweltfreundlich sein.

Halal-Marktgröße

Wenn die Anhänger des Islam so anspruchsvolle Kunden sind, lohnt es sich dann, ihnen Zeit und Mittel zu widmen? Meiner Meinung nach zweifellos – ja. Der Islam ist derzeit nach dem Christentum die zweitgrößte Religion der Welt. Seine Anhänger machen derzeit fast 25% der Weltbevölkerung aus, darunter etwa 40 Millionen Menschen in Europa, was etwa 6% der Bevölkerung des gesamten Kontinents entspricht. Der Markt für Halal-Produkte in Europa wird auf etwa 67 Mrd. Euro pro Jahr geschätzt. Frankreich erzielte 2009 mit dem Verkauf dieser Produkte einen Umsatz von ca. 5,5 Mrd. Euro bei einem jährlichen Wachstum von 14%, Deutschland lag mit ca. 4,5 Mrd. Euro nur knapp dahinter. Dies sind selbst auf europäischer Ebene riesige Märkte, ganz zu schweigen vom Export in Länder, in denen die muslimische Bevölkerung die Mehrheit der Einwohner ausmacht.

Quelle: Bericht des Pew Research Center mit 5 Fakten über die muslimische Bevölkerung in Europa, 2017

Was ist zu tun, damit unser Produkt Halal/Haram ist?

Am wichtigsten sind das Bewusstsein und das Wissen über die Vorschriften, nach denen Menschen, die den Islam bekennen, leben. Bei MPR Labs führen wir Untersuchungen durch, mit denen sich der Gehalt an tierischer DNA mit einer Genauigkeit von 0,001% und der eventuelle Ethylalkoholgehalt sowohl im Produkt als auch in der Verpackung mit einer Genauigkeit von 0,01% bestimmen lässt. Ein Bericht über diese Daten kann bei der Präsentation Ihres Produkts vor neuen Zielgruppen äußerst hilfreich sein. Zudem gibt es in Polen das Polnische Halal-Institut, das in diesem Bereich zahlreiche Produktgruppen zertifiziert und dabei sowohl den Produktionsprozess als auch die Produkte selbst einer Analyse unterzieht.

Zusammenfassung

Das Bewusstsein der Verbraucher wächst, weshalb auch das Bewusstsein der Hersteller und Distributoren steigen muss. Wenn wir unsere Marke global weiterentwickeln wollen, müssen wir Wissen über andere Kulturen und die Anforderungen haben, die Verbraucher aus der ganzen Welt stellen. Der Markt für Halal/Haram-Produkte wächst ständig. Einigen Daten zufolge könnte die Zahl der Menschen islamischen Glaubens in den nächsten Jahren größer sein als die des Christentums. Darüber hinaus gibt es in Europa selbst einen sehr hohen Prozentsatz von Menschen, die diese Religion und ihre Regeln praktizieren und danach leben. Jeder von uns braucht Kosmetika, also lasst uns gemeinsam dafür sorgen, dass sie sowohl mit meinen als auch mit deinen oder den Prinzipien anderer Menschen vereinbar sind.

Literaturverzeichnis

1. Adamek „Zertifizierung von Produkten und Dienstleistungen als Determinante der Entwicklung der Halal-Wirtschaft – ausgewählte Aspekte” – Wirtschaftsuniversität Breslau 2017
2. Nowakowska „Der muslimische Verbraucher im multikulturellen Europa” Universität für Technik und Naturwissenschaften Bydgoszcz 2014
3. Mroczek „Ubój rytualny w Polsce – wybrane aspekty” Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie 2017
4. Pew-Research-Center-Bericht über 5 Fakten zur muslimischen Bevölkerung in Europa, 2017